母にプレゼントです。カバー力はいい感じでした。

これからの季節にいい感じの生地だと思います。
色違いでも買いました。

一度投稿したはずのレビューが丸一日立っても何故か反映されないため2度めの投稿、被っていたら申し訳ないです。
注文番号 335897-20210102-00116801
普段使い用として藤次郎とどちらにしようか迷った末にデザインに惹かれてこちらを選びました
見た目に関してはとても綺麗ですが、公式の写真で見るよりは、より鏡面仕上げっぽく見えます
使い勝手は、持ち手の部分の質感がよく形も持ちやすく整形されているため扱いやすく思いますが、小柄で手も小さいという方だと使いにくい場面も出てくるかもしれません
重さが200g弱ほど、安物のステンレス包丁よりかは重いです
切れ味は良い意味で普通です。新聞紙程度ならスッっと切れますが動画サイトで見かけるような、ティッシュを上に置いて息を吹きかけただけで切れるとか、そんな切れ味はありません。
素人はそういう分かりやすいパフォーマンスに目が行きがちで、そういうのを求めてしまいますが、そもそも家庭での調理にそこまでの切れ味が必要になる場面というのはまずないですし、何よりそんなに鋭く研ぐと刃毀れのリスクが高くなるため、ある程度バランスが取れた状態で出荷しているのだと思います。
必要十分とはそういうことです
耐久性に関しては使用し始めたばかりなので保留
単純に包丁としての性能だけを同価格帯の他のブランド品と比較した場合、やや割高かなという印象ですが、そのあたりはデザイン料込みと割り切ってしまったほうが良いです。
見目の良いお気に入りの包丁で気持ちよく料理したいという人には丁度いいですし、逆に見た目よりも質実剛健さを求める方にはやや物足りないという感じでしょうか
総合的にはデザイン、切れ味、扱い易さと中々にバランスの取れた良い包丁だと思います。

2本セットで安く買えて満足です＾＾
長さが調節できるのもいいし、ハンガー掛け付きを買ったので風の強い日にも安心して干せます。物干しが新しいと布団干しも楽しくできます。買いに行くよりも楽で良かったです。