まだ数回しか使用していないため強度などの評価はできませんが、重さも丁度よく握り心地もしっくりきます。良いです。
今まで使用していた鋼の牛刀と比べると切れ味は少し落ちますが、
メンテナンスも楽ですのでこちらをメインとして使って行こうかと思います。
また、「by 恵比寿刃」というところに信頼がおけますね。
良い買い物ができました。
【受注番号（335897-20220112-00015739）】
良い買い物を

シンプルで使いやすいです。
前の機種でもここのメーカー使ってましたが
落としても割れずに済んだので
新しい機種を買い替えてまた購入！

普段Ｓサイズ着用、身長161cmです。
薄手ですので一見チープな感じ見えます。
これで１万円超えるのは高いと思いましたが、急いでいたので仕方ないと思いました。
着てみると着やすく、縫製がしっかりしていると思いました。
裾は長めで、13cmのヒールを履けば引きずりませんでした。
ウエストが少し緩かったので、内側から摘んで縫いつけました。
見た目も着心地にも問題なく良い感じになりました。
アクセサリー次第で、華やかにも、落ち着いた感じにもなりますね。
もう少しお値段が安いと完璧ですが、トータルで気に入りました。