ステンレス三徳包丁から牛刀に買い替え。
刃物の長さも丁度良く、物凄く切りやすく切れます。刃物の模様、握りの木目と色合い。
すべてが素晴らしい。
ペティナイフも追加で購入してしまいました。
これから包丁研ぎを練習したいと思い、中砥と
仕上げ砥も購入しました。
ありがとうございました。

他のｼｮｯﾌﾟよりも安いので何着かまとめ買いしています。mizunoの練習義が一番はきやすいみたいです。

生地が分厚く、高級感があります。値段以上に見えて満足です。